Los helados (caseros) son para el verano

Los helados (caseros) son para el verano

Los alimentos no son solo nutrientes, también son momentos de compartir, fechas que celebrar y el puro deseo de querer degustarlos. Por eso, hay productos como los helados que son especiales, que gustan a todo el mundo y que nos transportan a momentos de felicidad.


Ojalá el helado fuera un producto de alto valor nutritivo y su consumo tuviera cabida en un patrón dietético saludable. Pero no es así... Los helados comerciales son productos ultraprocesados que contienen altos niveles de azúcares y grasas de pésima calidad. Es por ello que se recomienda consumirlos de manera muy ocasional.


No obstante, para días en los que apriete el calor, podemos hacer una excepción y elaborar polos caseros -y saludables- a base de ingredientes naturales. ¡Tomad nota de las sencillas recetas que os enseñamos! 


El helado casero también es una forma de introducir fruta en la dieta (sobre todo de los más pequeños), aunque no debe sustituir el consumo de fruta fresca en trozo.


¡Date un capricho y disfruta de un helado fácil, rico y muy sano!

    
Amaia Bernal del Río
Especialista en Nutrición y Suplementación

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